请问 清炖鲫鱼 怎样才能去除腥味（清炖鲫鱼的腥味怎么去除）

清炖鲫鱼注意以下几点，做出来的鲫鱼是没有腥味的。

一：鱼的内脏一定要清理干净，肚子里的黑膜清洗干净，这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细 菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之有害。

二：筋抽掉；

三：加少许料酒腌制，或者煮时低几滴白酒；

四：煮时加几片生姜。