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栗子粉怎么做豆腐(栗子粉的正宗做法)

栗子粉怎么做豆腐(栗子粉的正宗做法)

更新时间:2024-02-05 00:54:55

栗子粉怎么做豆腐

栗子豆腐的做法步骤

步骤 1

这种栗子长在山间,满山都是,树不高,结的果子却很多。小的时候路边的小溪旁也是遍地都是,以前奶奶会做手工的豆腐,现在已经很少再见手工豆腐了,但是在我们家乡,一年四季市场上都有这种栗子豆腐只是口味要差很多。

步骤 2

豆腐切块,锅内放油,爆香蒜瓣和姜片。放入干辣椒圈,炸香,(如有现成的剁椒也很好),放入豆腐片翻炒。

步骤 3

准备一个小碗,放入少许生抽,几滴香醋,一小勺白糖,一勺蚝油,适量盐, 待锅中豆腐微微变色,放入上述调料,继续翻炒。 再用一勺,玉米淀粉放水,搅匀,豆腐起锅前放入淀粉水勾芡,撒入青蒜段。

步骤 4

就是酱紫

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