炒干南极红虾家常做法（南极红鳞干虾做法）

材料明虾750克，盐15克，黄酒50ml.做法1． 明虾洗净挤去水份备用

。2． 锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。3． 加入盐、黄酒继续翻炒。

4． 将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。5． 最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存。