擀饺子皮什么意思（现在流行语擀饺子皮是什么意思）

擀饺子皮是做饺子的必要步骤之一，在做饺子之前首先是和面，和好面先放一边醒面，这个时候就开始做馅儿了，做好自己喜欢的馅料，就把醒好了的面揉匀，分成等份的面剂，这个时候就是开始擀的环节了，揉圆的面剂按扁，用擀面杖将面剂擀成圆形面片既成。