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酸辣剑骨鱼的家常做法(酸辣剑骨鱼最简单做法)

酸辣剑骨鱼的家常做法(酸辣剑骨鱼最简单做法)

更新时间:2024-02-16 12:54:40

酸辣剑骨鱼的家常做法

材料:剑骨鱼500克,啤酒一罐,蕃茄2个,尖椒、菜椒各两个,芹菜,葱,姜,蒜、豆瓣酱、盐油适量。

做法: 1、鱼洗净切段,用慢火煎至两面金黄。

2、姜拍扁,和葱段,蒜粒一起用油爆香,加尖椒块一起炒一下,加入一罐啤酒。

3、锅内材料烧开后放入煎过的鱼一起滚几分钟,最后放入西红柿,芹菜段,加盐,糖,豆瓣、生抽,一点点麻油调味,盖上锅盖煮一会,等西红柿软了汁收至余浓汁程度即可。

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