老东北美食干煸芸豆（老东北美食怎样炒芸豆）

芸豆适量

辅料

葱适量

红椒丝适量

糖适量

蚝油适量

油适量

盐适量

生抽一点

辣椒粉适量

鸡精适量

蒜适量

五香粉适量

1. 芸豆洗净切斜刀。

2. 焯水备用，去掉小米辣孩子嫌辣那就不放了。

3. 焯过水的云豆备用，其实芸豆应该过油但不想吃油炸的所以选择焯水来做。

4. 锅中放油加入芸豆翻炒。

5. 全程中火煸炒把水份编干加蚝油和红椒丝。

6. 水份没有时加入蒜末加五香粉和鸡精。

7. 加一点生抽提鲜。

8. 成品出锅