血糕的正宗做法（蒸血糕水和血的比例）

1.米血糕先切片再改刀切斜块，香菜切末备用2.锅内烧热1大匙油，先放入米血糕煸炒至表面微焦，再加入酱油、冰糖、味霖和酒以大火烧煮至酱汁的气泡变细后，倒入适量的水煮开，再撒入一部分的白芝麻和香菜拌炒均匀后，起锅盛入盘中3.最后再撒上剩下的白芝麻和香菜点缀即可完成