请问葫芦的高温油炸的操作方法是怎样（葫芦怎么冷冻）

用炒菜的铁锅，放一点油，放上油，就把葫芦扔进去，绝对不要把油烧热了再放葫芦，然后用铲子不停的抄葫芦。

油热的同时，葫芦就上色了，而且上色很快，想要颜色深浅，就这几秒时间，需要自己掌握精准火候。

提醒:切记不要炸的太老，以防葫芦炸了，注意安全！