黄咖喱做法与配方（黄咖喱配方比例）

黄咖喱通常使用椰浆、黄姜粉、辣椒粉、咖喱叶、香茅、姜、蒜、洋葱等食材来制作。

首先将洋葱、姜和蒜炒香，然后加入咖喱叶和香茅煸炒。

接着加入黄姜粉、辣椒粉和椰浆，慢火煮20分钟左右，直到呈现出浓郁的黄色。最后，加入蔬菜和肉类，煮熟即可享用。黄咖喱风味独特，非常开胃，适合与米饭或面条食用。