食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜片适量、葱花适量、鸡精1勺、冰糖3克、料酒1勺、生抽1勺
做法步骤:
1、将梅干菜放入水中浸泡1小时;
2、锅中水烧开,将五花肉放进去煮10分钟捞出放凉,切成方块
3、锅中倒油,油温烧至7成热,将五花肉放进去煸炒至微焦,再加入姜片、冰糖3克、料酒1勺、生抽1勺炒匀
4、放入梅干菜,倒入适量清水大火烧开,转小火焖煮20分钟
5、加入鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可
食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜片适量、葱花适量、鸡精1勺、冰糖3克、料酒1勺、生抽1勺
做法步骤:
1、将梅干菜放入水中浸泡1小时;
2、锅中水烧开,将五花肉放进去煮10分钟捞出放凉,切成方块
3、锅中倒油,油温烧至7成热,将五花肉放进去煸炒至微焦,再加入姜片、冰糖3克、料酒1勺、生抽1勺炒匀
4、放入梅干菜,倒入适量清水大火烧开,转小火焖煮20分钟
5、加入鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可