正宗的陕西粉蒸肉（陕西回民粉蒸肉的正宗做法）

1/3肉切小片土豆切稍后小片

2/3葱姜切碎放入切好的肉里倒入适量料酒、老抽、生抽盐搅拌匀淹半个小时

3/3淹好的肉片倒入食用油搅拌匀放入切好的土豆片搅拌匀然后放面粉拌散上锅蒸1个小时。