干杂面臊子的做法（干杂面臊子正宗做法）

猪肉1斤甜面酱 1勺生姜 适量大蒜 3瓣郫县豆瓣酱 2勺水淀粉 2勺

步骤 1肥瘦相间的猪肉，搅碎！

步骤 2生姜大蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎备用！

步骤 3起锅烧油，倒入肉沫，生姜大蒜粒翻炒！

步骤 4大火翻炒肉沫2分钟后加入郫县豆瓣酱，甜面酱！

步骤 5混在一起翻炒3分钟.

步骤 6加入水淀粉！

步骤 7大火咕噜咕噜咕噜烧开！