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腌酱豆子的家常吃法(蚌埠腌酱豆子的正宗做法)

腌酱豆子的家常吃法(蚌埠腌酱豆子的正宗做法)

更新时间:2024-04-24 08:57:07

腌酱豆子的家常吃法

可以在已经腌制好的酱豆中加入五花肉,做成美味的酱豆肉丁。;主料:五花肉500克;辅料:线椒适量、小米椒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、郫县豆瓣酱适量;酱豆肉丁的做法:;

1、五花肉500g;

2、线椒和小米椒;

3、酱黄豆;

4、五花肉切丁备用;

5、辣椒和葱切小段,葱姜切片;

6、酱黄豆放入锅中焯水;

7、捞出备用;

8、锅内放油下入一个八角炒香;

9、下入五花肉;

10、煸炒2-3分钟,把肉丁炒熟,下入姜片蒜片;

11、放入一勺郫县豆瓣酱;

12、放入生抽;

13、放入老抽;

14、炒肉上色后放入酱黄豆;

15、放入葱段辣椒段,翻炒,炒出辣椒香味;

16、放入鸡精;

17、放入白糖;

18、翻炒均匀就可以出锅了

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