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蜂蜜泡佛手不是用蒸,而是用煮的方法。
把佛手洗净,切片入锅,加水没过佛手开大火,水开转中火加糖,不用加太多,只要水有甜味就可以。(佛手苦味重全加蜂蜜太贵)一直熬到水还有1/4时转小火,一直熬到水干,一定不能糊。
关火凉到和手温差不多加蜂蜜,大量蜂蜜(加到自己能入口为止,微微有苦味)翻拌均匀,待凉装瓶。
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蜂蜜泡佛手不是用蒸,而是用煮的方法。
把佛手洗净,切片入锅,加水没过佛手开大火,水开转中火加糖,不用加太多,只要水有甜味就可以。(佛手苦味重全加蜂蜜太贵)一直熬到水还有1/4时转小火,一直熬到水干,一定不能糊。
关火凉到和手温差不多加蜂蜜,大量蜂蜜(加到自己能入口为止,微微有苦味)翻拌均匀,待凉装瓶。