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驴打滚是哪的特产(驴打滚北京特产介绍)

驴打滚是哪的特产(驴打滚北京特产介绍)

更新时间:2024-01-03 02:01:23

驴打滚是哪的特产

东北地区。

驴打滚起源于东北地区,源于满洲,由于清朝的八旗子弟爱吃粘食,“驴打滚”很快就传到了北京,在北京成为了一种风味小吃,一直流传到现在,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

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