油菜是结菜子打油的油菜小苗吧!这种小油菜非常之嫩,炒过之后更滑嫩可口,是一道非常之好吃的美味小菜。
姜、蒜头打碎、青或红椒一两个切小片。姜、蒜先下入热油锅,加入盐鸡精少许,香味出来放入小油菜爆炒十秒左右起锅。注意爆炒时间要短。