茨菇几月份收获（茨菇几月份种植最好）

茨菇从每年6月下旬开始种植，11月至次年2月开始采收，其富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多。

秋季茨菇的采收期偏长，十一月下旬即可采收上市至翌年二月份，地上部份刚枯黄时就采收的，不如延迟采收的产量高，这是因为茎叶枯黄后，短缩茎中的养分，仍可继续输送到地下部球茎中去，使球茎继续膨大而增加产量。