鲜玉米渣的家常做法（玉米渣最简单最好吃的做法）

鲜玉米碴做法多样。

鲜玉米中含有卵磷脂、谷物醇、脂肪、胡萝卜素、维生素B族维生素等多种营养成分。由于玉米属于谷物累食物，质地比较硬，做不好口感很差。最好的做法是：用新玉米碴和精米一起熬粥，里面略加点龙眼或红枣、百合、一点点糯米一起熬制会更营养美味。口感也会有爽滑感!玉米碴是粗粮，尽量做粥、打糊吃，少闷干饭，口感不好。