可以用来炒鸡蛋。
油菜炒鸡蛋是一道美味又简单的家常菜。制作方法也很简单,首先将油菜洗净后切成小段,然后将鸡蛋打散备用。在锅中倒入油,加入葱姜末进行煸炒,然后加入油菜和鸡蛋液,翻炒均匀即可。这道菜既美味又有营养。