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上海菜金玉满堂正宗做法(金玉满堂菜正宗做法)

上海菜金玉满堂正宗做法(金玉满堂菜正宗做法)

更新时间:2024-03-02 04:49:54

上海菜金玉满堂正宗做法

主料:

小汤圆30个

玉米粒适量

豌豆适量

胡萝卜半个

辅料:

枸杞适量

调料:

白糖1大勺

清水半碗

水淀粉小半碗

做法:

1. 准备食材,豌豆和玉米粒提前剥好的。

2. 胡萝卜洗干净切成小丁。

3. 锅中加水,水开后将汤圆放进去焯水两分钟。

4. 微微飘起捞出(汤圆不要煮的时间太长了)。

5. 再将玉米粒,豌豆和胡萝卜焯水一分钟。

6. 焯过水的食材。

7. 取一小碗,里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。

8. 锅中加半碗清水,水开后将白糖放进去。

9. 有小气泡时将玉米粒,豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。

10. 再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。

11. 再淋上水淀粉搅拌均匀。

12. 最后撒上少许枸杞。

13. 好看又好吃的金玉满堂就做好了

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