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酸奶菌和纳豆菌通用吗(纳豆菌与酸奶发酵菌可通用吗)

酸奶菌和纳豆菌通用吗(纳豆菌与酸奶发酵菌可通用吗)

更新时间:2024-01-31 09:52:10

酸奶菌和纳豆菌通用吗

不通用。

纳豆菌粉相当于霉菌粉,是将豆子霉化的菌粉。而酸奶菌粉,是一种有益菌,能够生成酸奶,起到平衡肠道内有益菌的作用。

酸奶菌粉和纳豆菌粉不是一种菌种,绝对不可以互用的。酒井家纳豆菌菌种是引进的日本三大菌源之一的成濑菌,由成濑菌再培育的。酸奶菌,是用奶发酵培育的。

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