破壁机做土豆泥莜面的做法（内蒙土豆泥拌莜面的做法大全）

土豆洗净，去皮，切厚片，盖保鲜膜，入微波炉高火5分钟左右取出，倒入破壁机，加少许牛奶，打成泥状。也可以用勺子底手动压成泥

将土豆泥倒出（如果水分太多，可用纱布包住，挤出一部分）。

趁热加盐、黄油、黑胡椒粉拌匀。装入剪口的裱花袋

在铺了油纸的烤盘或不粘烤盘上挤出花型。

入预热好的烤箱中上层，上下火180度烤15分钟左右，表面上色即可