雪里红酸菜的腌制方法（雪里红开水烫做酸菜）

1.

准备雪里蕻2000克清洗干净

2.

无油的锅装入2000克清水烧开

3.

放入清洗好的雪里蕻焯水、时间不宜过长、变色即可

4.

捞起装入盆中

5.

雪里蕻上面盖上一个盘子

6.

压上重物

7.

一周后雪里蕻酸菜就做好了