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红烧蒲瓜的家常做法(蒲瓜的家常做法)

红烧蒲瓜的家常做法(蒲瓜的家常做法)

更新时间:2024-07-06 11:08:04

红烧蒲瓜的家常做法

所需食材:

蒲瓜1个,瘦猪肉250克,生姜2片,葱1根,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,水适量,色拉油适量。

具体步骤:

1. 蒲瓜去皮切块备用,猪肉切小块待用。

2. 热锅冷油,倒入姜片、葱段爆香后放入肉块煸炒至变色,加入一汤匙料酒翻炒。

3. 把蒲瓜倒入锅中,加入水至蒲瓜块刚好没过肉块,加入少许盐和白糖调味。

4. 加入适量的生抽和老抽调色。

5. 盖上锅盖用中火烧开,再转小火慢慢焖煮20分钟。

6. 最后,按个人口味加盐即可食用。

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