豆腐乳放油的正确方法（豆腐乳放油好还是不放油好）

豆腐乳腌制72小时后，要放熟油，将食用油放入锅中大火烧热，然后倒入碗中，等油冷却后再倒入豆腐乳的玻璃瓶中，这样不仅豆腐乳不会变味，还会变得更耐存储，风味更香。