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香蕉蛋糕商用配方(摆摊香蕉无水蛋糕配方)

香蕉蛋糕商用配方(摆摊香蕉无水蛋糕配方)

更新时间:2024-01-22 16:22:27

香蕉蛋糕商用配方

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

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