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麦淀粉各种做法(麦淀粉的做法大全集)
麦淀粉各种做法(麦淀粉的做法大全集)
更新时间:2023-12-22 19:40:02
麦淀粉的家庭制作方法:将面粉加水和成面团,用手捏10分钟,以不粘手为度;室温中放置1~2小时,洗去面筋(植物蛋白),加水约等于面粉重的4倍,用手反复轻捏,将淀粉洗入水中,至淀粉浆浓为止。
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