1/22羊腩洗干净
2/22支竹用水泡软
3/22羊腩飞水
4/22血泡煮出，捞起，洗干净
5/22姜
6/22南乳、腐乳
7/22柱侯酱
8/22搅拌
9/22八角、香叶、小茴香、桂皮适量
10/22羊腩放锅炒干身
11/22姜八角香叶小茴香桂皮放锅炒干身
12/22放油爆香
13/22放南乳腐乳柱侯酱，炒一下，再放羊肉
14/22爆炒羊腩至香喷喷
15/22放水浸过羊肉
16/22水开了，换砂锅
17/22用圴匀小火焖，
18/22支竹泡软切小块
19/22焖了2小时，
20/22放支竹搅拌，小心粘锅
21/22焖一下就关火
22/22大功告成
