材料:
• 150克瘦猪肉末
• 50克香菇(切丁)
• 1个洋葱(切丁)
• 2勺豆瓣酱
• 2勺甜面酱
• 2勺生抽
• 适量食用油
• 适量盐和胡椒粉(根据口味添加)
• 适量煮熟的面条
步骤:
1. 在锅中加热适量的食用油,将瘦猪肉末炒至变色。
2. 加入切丁的香菇和洋葱,继续翻炒,直到香菇和洋葱变软。
3. 加入豆瓣酱和甜面酱,翻炒均匀。
4. 加入生抽,继续炒匀。
5. 根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉进行调味。
6. 煮熟面条后,将面条捞出,沥干水分,放入碗中。
7. 将炸酱倒在面条上,搅拌均匀即可。