1. 猪耳朵去清洗干净,放入锅中。加水、放入花椒和姜块,将猪耳朵煮至熟透
2. 将芹菜、姜、蒜、葱清洗干净
3. 芹菜去叶切段、姜蒜剁末、葱斜切段
4. 猪耳朵晾凉、切片
5. 碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋
6. 放入耳片、姜蒜末、葱段
7. 拌匀即可
1. 猪耳朵去清洗干净,放入锅中。加水、放入花椒和姜块,将猪耳朵煮至熟透
2. 将芹菜、姜、蒜、葱清洗干净
3. 芹菜去叶切段、姜蒜剁末、葱斜切段
4. 猪耳朵晾凉、切片
5. 碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋
6. 放入耳片、姜蒜末、葱段
7. 拌匀即可