干米粉用热水泡还是用冷水泡好（干米粉是用开水泡还是冷水泡）

干米粉可以用热水泡，它可以充分变软，时间也快。它是大米做的，晒干后会比较硬，所以可以用热水泡，冷水侵泡时间久口感硬。