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井冈山红米饭是什么(井冈山1号香粘大米真的好吃吗)

井冈山红米饭是什么(井冈山1号香粘大米真的好吃吗)

更新时间:2023-12-24 05:52:21

井冈山红米饭是什么

红米是一种水稻品种。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物,可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。红米在历史上默默无闻,但是在近代却大放光彩。

红军在江西井冈山坚持斗争时期主食的"红米饭,南瓜汤"指的就是这种米。正是凭借这种由“红米饭、南瓜汤”酿造的井冈山精神,中国革命才以星星之火可以燎原的气势,从胜利走向胜利。时至今日,很多人前往井冈山,“吃一顿红米饭、唱一首红军歌、走一趟红军路、读一本红军书、听一堂传统课、扫一次红军墓”,越来越多的游客通过这种体验式旅游,感受当年的革命传统、感受中华民族不屈不挠的民族精神,感受那一段红色的历史。井冈山红米也因此成为了海内闻名的“红色食品”。

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