青椒可以做哪些菜（青椒可以做什么菜大全）

青椒可以做很多菜，比如青椒炒鸡蛋，青椒火腿丝等，最下饭的就是青椒肉丝了。

把瘦肉切成薄片改刀切成肉丝，加入料酒、胡椒粉、老抽、适量淀粉拌匀腌制十分钟，然后把青椒去籽后切成丝，再把大葱切块，生姜切丝，起锅烧油把肉丝翻炒，变色后倒入青椒丝，最后把料汁浇在食材上，一道美味家常菜就做好了，非常下饭。