禹州杂炣 哪有传受杂炣做法的（禹州杂炣做法及配方）

主料牛肉，牛杂，炸好豆腐丝，粉条用牛骨头煮汤辅料佐料，花椒，小茴香，大茴香，肉桂，杂炣的做法步骤1.1,主料，大骨头，牛肉，牛杂2配料，豆腐，粉条，(①豆腐要切成长条然後炸好，②用刀从中间切两半，③切成豆腐丝)3佐料，花椒，小茴香，大茴香，肉桂，