食材明细
猪肉600克、白糖、油、葱、姜、料酒、生抽、八角、盐、水各适量。
做法
1、猪肉切块焯水后洗净控水捞出。

2、锅中放油放白糖小火煸炒糖色,至褐色。

3、倒入肉块翻炒。

4、加葱姜、八角、料酒翻炒。

5、加生抽翻炒。

6、倒入高压锅,加盐加水,上汽后烧15分钟即可。
食材明细
猪肉600克、白糖、油、葱、姜、料酒、生抽、八角、盐、水各适量。
做法
1、猪肉切块焯水后洗净控水捞出。

2、锅中放油放白糖小火煸炒糖色,至褐色。

3、倒入肉块翻炒。

4、加葱姜、八角、料酒翻炒。

5、加生抽翻炒。

6、倒入高压锅,加盐加水,上汽后烧15分钟即可。