整地施肥
选用2年左右未种过豆类蔬菜的地块,提早施足底肥,进行深翻整地。大面积种植一般每亩可施腐熟农家肥4~6方,过磷酸钙10~50公斤,钾肥10~15公斤,粑细整平,作1.2米宽的平畦或高畦。北方多用平畦,南方多高畦深沟。畦高建议10厘米,畦沟宽40厘米。
2、浸种直播
选用籽粒大、 整齐、饱满充实、有光泽、未受病虫侵害的优良种子,播种前先晒种1~2天,然后用温水浸种,但浸种时间不要太长,最多不超过4~6小时,以大部分吸水膨胀,少数种子皱皮时,捞出播种。
春露地栽培一般采用直播方式,在播种前适当浇水润畦,浇水不可太多,以免烂种。蔓性豆角宜按行距开沟条播,沟深3~5厘米,也可穴播,矮生豆角宜穴播。般每畦两行,蔓性豆角行距65~85厘米,穴距20~26厘米,每穴播种4~6粒矮生豆角行距30~40厘米,穴距15~25厘米,每穴播种3~6粒,播种后覆土3~5厘米。为了保证苗全苗壮也可采用育苗移栽法,可比直播提早成熟7~10天。
3、田间管理
①查苗补苗
豆角在播种后, 一般10天左右可出苗。开始出苗时,要及时进行划锄,以填补顶土出苗时的畦面裂缝。结合地膜覆盖,出苗时破开地膜,将幼芽引出,以防灼伤。出现一对基叶时,应查苗补苗,一般每穴保留3苗,对缺苗、基生叶受伤苗、病苗和基生叶提早脱落的苗,应及时补换,补换所需幼苗,补苗后及时浇小水,不宜浇大水。
②中耕除草
豆角露地栽培的生长季节正处于植株生长的适宜时期,杂草生长旺盛,应及时中耕除草。苗期在雨后或施肥前除草1~2次,保持土壤疏松、透气。中耕时结合除草及时培土,促进不定根发育,促进植株旺盛生长。
③适量浇水
豆角对水分要求较为严格, 前期应适当控制水分,多次中耕。春季直播苗应勤中耕松土,防止因地温低、湿度大而出现沤根现象和叶片发黄。初开花期,如不过于干旱一般不浇水,过于干旱,也只宜在临开花前浇次小水。 一般到幼荚2~3厘米长时才开始浇第一水, 以后每5~7天浇一水,保持土壤湿润。高温季节可采用轻浇勤浇,早晚浇水和压清水等办法,降低地表温度。
④适时追肥
豆角在苗期便进行花芽分化, 矮生豆角播种后20~25天、蔓生豆角大约25天时,植株营养生长加快,应及时追肥,尤其是氮肥,促进花芽分化数量增加、分枝节位及坐荚节位降低。但苗期施氨过多,也会使植株茎叶柔嫩、易感病虫害。直播的一般在复叶出现时第一次追肥,育苗移栽后3~4天施一次活棵肥。当植株进入开花结荚期后,需肥量增加,此时应重施追肥,适应荚果迅速生长的需要。期间可配合根外追肥,可有效减少落荚,增加荚重。
⑤引蔓搭架
蔓性豆角在抽蔓后要及时搭架,并定期人工引蔓上架。也有采用铁丝上吊银光塑料绳绑蔓栽培,既避蚜虫,又有利于透光透气。
⑥及时采收
春季蔓性豆角播种后60~70天,即可开始收获嫩豆角。