主料:青椒、蒜、小米辣
辅料:醋、生抽、盐、鸡精
做法:
第一步:将所需食材准备完整后,首先将皮蛋剥皮处理,剥皮后的皮蛋洗净并将其切成4瓣,均匀地摆在盘内。
第二步:把青椒、大蒜、小米辣全部切末备用。
第三步:把锅烧热,不放油,下入青椒末,小火慢烤3~5分钟,烤至呈焦糊状。
第四步:待青椒末烤至焦糊后加入蒜末、小米辣沫、一勺盐、一勺鸡精,翻炒1分钟后即可。
主料:青椒、蒜、小米辣
辅料:醋、生抽、盐、鸡精
做法:
第一步:将所需食材准备完整后,首先将皮蛋剥皮处理,剥皮后的皮蛋洗净并将其切成4瓣,均匀地摆在盘内。
第二步:把青椒、大蒜、小米辣全部切末备用。
第三步:把锅烧热,不放油,下入青椒末,小火慢烤3~5分钟,烤至呈焦糊状。
第四步:待青椒末烤至焦糊后加入蒜末、小米辣沫、一勺盐、一勺鸡精,翻炒1分钟后即可。