除了作为寿司的常见配菜外，寿司萝卜还有许多其他吃法：
1. 萝卜泡菜：将寿司萝卜切成条状，加入盐、红辣椒、大蒜、芫荽籽、白醋、糖、水等一起腌制，做成酸辣清爽的萝卜泡菜。
2. 萝卜汤：将寿司萝卜去皮切成小块，加入瘦肉、干贝、姜、葱等一起煮成清淡可口的萝卜汤，非常营养。
3. 红烧萝卜：将寿司萝卜切成长条，加入葱姜蒜、酱油、糖、料酒、水等一起焖煮成软糯香甜的红烧萝卜，也可以加入猪肉块一起煮制。
4. 炒萝卜丝：将寿司萝卜切成细丝，加入胡萝卜丝、蘑菇、青椒等一起炒制，最后加入蒜末、盐、味精、糖等调味料，味道爽口清淡。
5. 寿司萝卜汉堡：将寿司萝卜切成厚片，用油煎至外酥里嫩，夹在汉堡饼和生菜中间，加入牛肉饼、芝士片等制成美味的寿司萝卜汉堡。
