炒虾去头和不去头有什么区别（炒虾是去头好吃还是不去头好吃）

炒虾要去头的，主要是虾的胃集中在他的头部，而且他的胃里面都是一些泥巴或者说是虫子之类的，如果你不把它清洗干净，最后吃起来就会特别的难吃，另外大家在炒虾的时候尽量把它清洗干净，然后加入各种调料腌一下，最后炒出来的味道可能会更好吃一点。