菜花怎样炒好吃（菜花素炒怎么做好吃）

1、菜花切成小朵，红椒切小块。青椒切小块，蒜切末、姜切末。

2、锅中适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用。

3、锅中放入适量油，油温7成热、放入姜蒜末爆香，放入青红椒块、翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀。

调入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺，炒匀即可出锅装盘。