不能。
因为高铁属于公共交通工具，液体或喷雾可能会对其他乘客造成不适并影响车厢的空气品质和环境卫生。
此外，旅行途中还存在安全风险，如万一发生泄漏或事故，可能会造成严重的后果。
因此，为了维护良好的乘车环境和保障旅客安全，建议不要携带鞋子除菌除臭喷雾上高铁。
如果确实需要使用，可以在到达目的地后再行使用。
除了高铁，其他公共交通工具如地铁、公交车等也禁止携带液体或喷雾等具有安全隐患的物品上车，应当遵守相关规定，做到文明乘车。
此外，除臭措施应当从源头上入手，保持鞋子的干燥和清洁，选择透气性能好的鞋子，并且经常更换鞋垫和鞋子本身。
