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五色糯米饭用哪些植物(五色糯米饭的植物染料怎么泡)

五色糯米饭用哪些植物(五色糯米饭的植物染料怎么泡)

更新时间:2023-12-23 02:54:26

五色糯米饭用哪些植物

五色糯米饭主要植物有:紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝(红丝线) 五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。

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