当前位置:首页>维修大全>综合>

岩茶是年份越久越好吗(岩茶隔年的好还是今年的好)

岩茶是年份越久越好吗(岩茶隔年的好还是今年的好)

更新时间:2024-02-22 03:17:47

岩茶是年份越久越好吗

不是所有的岩茶都是年份越久越好。

一、对于清香型的武夷岩茶是不适宜存放的,因为它在制作工序上采用的是轻发酵轻焙火,所以保存的香水很好,但是放的时间久了就会有“返青”的情况,原来的香味也变成了青涩的陈味,所以最好在当年之内喝完为好。

二、品质不好的武夷岩茶也是不适宜存放的,因为本来品质不好的武夷岩茶香味就较淡,时间越久,香气就越淡,而且就算放得久也没有办法改变其品质特征。

三、对口感好的武夷岩茶也要懂得正确的保存方法,刚开始存放的时候最好是年年用来倍火再存放,后可以隔五年再放,一般选择的地方是阴凉通风、干燥无味。如果在北方干燥的地方也可以不用焙火,只要密封得当即可。

更多栏目