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酸辣番茄汤怎么做(番茄酸辣汤最正宗做法)

酸辣番茄汤怎么做(番茄酸辣汤最正宗做法)

更新时间:2023-12-23 21:15:57

酸辣番茄汤怎么做

原料:西红柿2个,土豆1个,葱1段,蒜3瓣,香菜2根。

调料:盐1茶匙(5克),白胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法步骤

1、土豆去皮洗净后切片,放入清水中浸泡。西红柿洗净后去蒂切块,葱蒜切片,香菜洗净切段备用。

2、锅中倒入少许油,烧热后加入葱蒜片翻炒出香味,放入2/3的西红柿块炒至西红柿变软,有红油出现。

3、放入沥干的土豆片,加入适量清水,水量没过菜量约1公分,大火煮开后转中小火,煮大约5到6分钟。

4、依次往锅中调入盐,白胡椒粉,放入剩余的1/3西红柿块,搅匀后撒上香菜段即可关火。

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