食材:小尾羊羊排7块。
调味料:酱油30毫升,陈醋200毫升,清水350毫升,食用油30毫升,盐5克,冰糖150克,八角1个,姜1小块。
1:将羊排放入锅中,加热清水,大火煮3分钟左右。
2:捞起,洗净血沫。
3:锅里放入处理好的羊排,50克冰糖,姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。
4:盖锅,启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能,自动烹饪。
5:待烹饪程序结束后,加入陈醋和剩余的100克冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不用盖锅。
6:将锅里的食材拌均匀,装碟即可。
7:撒上少许葱花装饰,上桌
食材:小尾羊羊排7块。
调味料:酱油30毫升,陈醋200毫升,清水350毫升,食用油30毫升,盐5克,冰糖150克,八角1个,姜1小块。
1:将羊排放入锅中,加热清水,大火煮3分钟左右。
2:捞起,洗净血沫。
3:锅里放入处理好的羊排,50克冰糖,姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。
4:盖锅,启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能,自动烹饪。
5:待烹饪程序结束后,加入陈醋和剩余的100克冰糖,启动【干锅】功能,进行二次收汁,不用盖锅。
6:将锅里的食材拌均匀,装碟即可。
7:撒上少许葱花装饰,上桌