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云南干煸洋芋丝怎么做如何做好(昆明干煸洋芋丝正宗做法)

云南干煸洋芋丝怎么做如何做好(昆明干煸洋芋丝正宗做法)

更新时间:2023-12-22 22:50:03

云南干煸洋芋丝怎么做如何做好

土豆两个,配料:干辣椒,花椒粒,大蒜两瓣,小葱一根

加工

土豆削皮切成丝,撒盐抓匀腌制5分钟

撒盐的土豆用手抓匀用清水清洗干净把水挤干待用

配料切好,葱切小段,锅里放适量油

油锅烧热放入切好的配料下锅,先放干辣椒爆香,再放蒜粒,花椒粒炒香

配料炒香后放入准备好的土豆丝下锅翻炒均匀,放入少许盐,建议稍微尝一下盐味,因为用盐腌制的土豆,如果觉得够咸就不要再放盐了。翻炒2~3分钟待土豆熟时撒上葱花拌匀就可以起锅啦啦!!!

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