豚鼠的生长周期在2年左右。
豚鼠一般被养殖5-6个月即可宰杀食用。部分豚鼠被养殖2-3个月便可性成熟,但身体需要5-6个月才能发育,此后它们的骨架会停止生长,身体开始横向发展。
烹制豚鼠时,可先将糯米用滚水浸泡2分钟,浸泡后捞出待用,再将冬菇、火腿肉切成丁,用猪油炒制,糯米、糖、酒一起炒匀,然后装入豚鼠肚内,装好后把豚鼠放入盆中蒸1小时,蒸好后在其表面涂抹蛋黄、淀粉,放入油锅炸5分钟,最后浇上
豚鼠的生长周期在2年左右。
豚鼠一般被养殖5-6个月即可宰杀食用。部分豚鼠被养殖2-3个月便可性成熟,但身体需要5-6个月才能发育,此后它们的骨架会停止生长,身体开始横向发展。
烹制豚鼠时,可先将糯米用滚水浸泡2分钟,浸泡后捞出待用,再将冬菇、火腿肉切成丁,用猪油炒制,糯米、糖、酒一起炒匀,然后装入豚鼠肚内,装好后把豚鼠放入盆中蒸1小时,蒸好后在其表面涂抹蛋黄、淀粉,放入油锅炸5分钟,最后浇上