首先把2汤勺的雪莲菌分量,浸入新鲜的纯牛奶中24小时。
接着把浸养的雪莲菌,倒入过滤网中,牛奶由过滤网漏入容器内,然后把过滤网的雪莲菌,用凉开水冲洗干净,继续加入半斤新鲜牛奶浸养着,并且用一层薄薄的纱布盖好,防止灰尘进入。稍后就可以饮用了。