半成品薯条要刷油吗（烤箱烤半成品薯条用刷油吗）

需要。

用空气炸锅做薯条半成品要放一点油的，如果不放油炸出来的薯条干巴巴的，吃起来口感也不好的。所以炸之前先在薯条表面薄薄撒一层油，然后颠几下让油沾的均匀一点，再开始炸薯条最好，炸的时候货要调高一点，时间短一点，这样炸的薯条才会很脆而不是软趴趴的，也不会长时间加热而焦掉了。