为什么买的丸子煮不烂（水煮丸子为什么不劲道）

可能会有以下原因，1煮丸子得火不够大，或者水不够滾。2丸子的形状太大。中间部分无法充分受热。3肉丸的成分比例不合适。这些都是导致丸子煮不烂的原因。